يعمل سانجيف كابور شريكًا في قسم تسوية المنازعات لدى «خاتين وشركاه» للمحاماة، ويتمتع بخبرة قانونية تمتد لأكثر من 26 عامًا في مجالات متنوعة تشمل القانون الدستوري، والقانون التجاري العام، والتشريعات البيئية، وقوانين التعدين، والطاقة، والبنية التحتية، والنقد الأجنبي. كما أنه محامٍ معتمد للمرافعة أمام المحكمة العليا في الهند، ويشغل منصب نائب رئيس محكمة التحكيم الدولية التابعة لغرفة التجارة الدولية (ICC).
يتخصّص سانجيف في مجال بدائل تسوية المنازعات، وقد مثّل عملاء أمام هيئات تحكيمية متعددة، سواء مؤسسية أو خاصة، بما في ذلك ICC، وLCIA، وSIAC، وLMAA، إضافة إلى تحكيمات ضمن معاهدات استثمار ثنائية. يمتلك فهمًا عميقًا للتحكيم الدولي وتفاصيله المتنوعة. كما شارك متحدثًا ومُحاورًا في مؤتمرات وندوات نظمتها جهات دولية بارزة مثل ICC، وIBA، وGAR، وLCIA، ويحظى بتقدير واسع من العملاء والمجتمع القانوني، وقد صُنِّف باستمرار ضمن أبرز محامي تسوية النزاعات في الهند من قِبل جهات مثل Chambers & Partners، وLegal 500، وBenchmark Litigation، وIBLJ، وACQ 5، وغيرها.